美味しい肉を安くて食べられるのでいつも行列しています。ダクト火災予防とダクトクリーニングコストを削減でき、R1ロースターを設置。
駅近くの食肉センター直営焼肉店
焼肉、焼鳥、フライ店等の調理排気から出るオイルミストを0.3µmの微粒子まで粉砕分解する排気改質器「油扇クラッシャー」を装備した、野田ロースターR-1シリーズ。ダクト内に油が溜まりにくく、ダクト火災を昔のことに。
焼肉、焼鳥、フライ店等の調理排気から出るオイルミストを0.3µmの微粒子まで粉砕分解する排気改質器「油扇クラッシャー」を装備した、野田ロースターR-1シリーズ。ダクト内に油が溜まりにくく、ダクト火災を昔のことに。
R-1シリーズのグリスフィルター
従来のグリスフィルター
ダクト火災の原因は、排気ダクト内に溜まった油脂等に火がつくことです。
当社が開発したR-1シリーズには、オイルミスト粒子を0.3µmまで小さくする効果があり、ダクト内に油が溜まりにくく、ダクト火災ゼロを実現します。
焼肉、焼鳥、フライ店等の調理排気から出るオイルミストを0.3µmの微粒子まで粉砕分解する排気改質器です。当社の下引ロースター全機種に設置可能で、排煙ダクトの油脂付着を驚異的に低減し、メンテナンスコストを下げます。
油扇クラッシャーによってオイルミスト粒子を0.3µmまで小さくすることで、ダクト内に油を溜まりにくくする機能をはじめ、５つの安全・安心機能でダクト火災ゼロを実現します。
ダクトやファンの油汚れが驚異的に少なくなる為、ダクトクリーニングの周期をのばすことができ、クリーニングのコストを大幅に低減することが可能です。
step1
お電話：03-6633-6699 か
お問い合わせフォームにてお問い合わせください
step2
店舗の状況を確認し、製品の仕様を確認の上、お見積りを作成いたします。
step3
ご発注書にご記入いただきます。
step4
当社による施工または現地施工業者様にて施工を行い、納品となります。
肉を2回焼いた場合について、0.3ミクロン以上の全ての粒子に対する1.0ミクロン以上の比較的大きな粒子の占める割合をパーティクルカウンターで測定した結果、上流側は大きい粒子が多くを占めているのに対し、下流側は大きい粒子の占める割合は少なくなっている。
すべての測定回において、下流側の大きい粒子の割合はすくなるなる傾向がみられた。
よって、オイルミストが本油扇クラッシャーを通過することで、大きい粒子は粉砕され下流側では大幅に低減されることがわかる。
パーティクルカウント評価：（株）分析センター
上流側ダクト内と下流側ダクト内の様子を一度に確認するためにカラーカメラを使用して可視化撮影を行う。
肉を焼くたびに、上流側ダクト内では断続的に濃度の高いオイルミストが確認されるが、下流側ダクト内は、オイルミストの濃度変化（ムラ）が非常に少ないことが分かる。よって、本油扇クラッシャーはオイルミスト粒子を小さくする効果をもたらす。
微粒子可視化評価試験：新日本空調（株）
店内や厨房で発生した煙は、油扇クラッシャーを通過することで、排気中に含まれるオイルミストを粉砕し、集塵機を通過することで、煙に含まれる微煙粒子は除去されて排出します。
集塵機からの出た排気は消臭機（空気触媒施工）を通すことにより、排気中に含まれる臭い分子を減少させ、消臭効果を発揮します。
１．ロースター下部（油扇クラッシャー内部）排熱感知機能
２．ガス遮断（電磁弁）機能
３．警報機能
４．排熱温度設定機能（１度単位）
５．油扇クラッシャー機能・油脂を粉砕（0.3ミクロン）
当社が製造する焼肉無煙ロースターに、油扇クラッシャーを組み込まれる焼肉テーブルです。ダクト火災を予防する目的で開発した焼肉テーブルです。
油扇クラッシャーとは焼肉店、焼鳥店、フライ店等の調理排気から出るオイルミストを0.3㎛の微粒子までに粉砕分解する排気改質器です。
当社が製造する下引きロースター対応可能です。（標準仕様外についてお問い合わせてください)
はい、排煙量に合わせて焼き鳥店、フライ店用の大型油扇クラッシャー製品があります。
ショールームにて承っております。
詳しくは、ショールームのご紹介をご覧ください。
当社ショールームが、東京都目黒区にございます。
製品のデモンストレーションをご希望の方は、ショールームまでお越しください。
本社ショールーム
〒153-0064 東京都目黒区下目黒2-14-13 HAPPY BLDG. 6F
※事前予約制。平日9:00〜17:00（土日祝・年末年始除く）
ご希望の場合は、お問い合わせフォームから希望日時をお知らせください。
現在は、野田工場内のショールームを、360°パノラマ映像でご覧いただけます。
各種製品資料など、コンテンツを随時追加中ですので、是非ご覧ください。
